本博文为“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛”
我煮了这菜，配了白稀饭，真是吃到撑呀。
菜名【老干妈炒榨菜肉丝】
材料：瘦肉
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本博文为“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛”
我煮了这菜，配了白稀饭，真是吃到撑呀。
菜名【老干妈炒榨菜肉丝】
材料：瘦肉
SPAN> 榨菜 火煺 老干妈
蒜 姜
做法：1.将猪肉先片成稍厚些的片再改刀切成丝，姜切丝放入切好的瘦肉里加一点酱油，食用油，生粉腌制一会
好的火煺，翻炒几下，然后加入一勺老干妈炒匀，尝一下咸淡（因为榨菜与老干妈都是咸的，所以根据肉丝的份
量一定要尝一下咸淡再确定是否需要加盐）。如不咸味合适，炒均后就可以起锅了。
注意：因为榨菜与火煺都是熟的，只需稍微翻炒让味道与肉丝混合就行了，不要炒久了，榨菜炒久后就软了，口
感就不脆了。
做法：1.将猪肉先片成稍厚些的片再改刀切成丝，姜切丝放入切好的瘦肉里加一点酱油，食用油，生粉腌制一会
好的火煺，翻炒几下，然后加入一勺老干妈炒匀，尝一下咸淡（因为榨菜与老干妈都是咸的，所以根据肉丝的份
量一定要尝一下咸淡再确定是否需要加盐）。如不咸味合适，炒均后就可以起锅了。
注意：因为榨菜与火煺都是熟的，只需稍微翻炒让味道与肉丝混合就行了，不要炒久了，榨菜炒久后就软了，口
感就不脆了。