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我这几天很空，所以一有时间我就会陪好男儿玩。我和好男儿继续我们的游泳训练。早上发完博文，吃好早饭，8点30出发来到酒店的游泳池，教练已经在那里等我们了。好在这几天没有前些日那么晒，所以虽然游泳池在室外，在水里还是很凉快的！昨天是第三节课了，继续学蛙泳！看电视上运动员怎么游起来那么轻松啊，而我游起来很费力啊哈哈！好男儿Vincent自然比我学得快，教练在指导我的时候他就在边上窃笑！好吧，老爸会加油的啊！学完游泳下午两个人宅在家先睡午觉，醒来后他看书，我开始做菜，还有继续做面饼啊呵呵！

浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony今后还是多给大家推荐我们浙江各地的菜肴，咱们要继续把浙菜发扬光大啊哈哈！

今天给大家推荐一道小炒，里面用到了我们浙江人都非常喜欢吃的大头菜，是腌制的大头菜。大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。

经腌制后的大头菜，鲜味足、香脆爽口、略带一点酸、风味独特，它可直接生吃，也可作炒菜或烧汤，与其它菜类搭配可配比出各色各样的各种花色菜肴，口味纯真，鲜不释口。浙江的南浔和海盐都出产大头菜，今天看Tony给你推荐这道大头菜小炒。

原料：大头菜 毛豆彩椒(红黄青） 香豆腐干
调料：盐 鸡精 香油

做法:
1.毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；
2.把毛豆拿出放凉备用；
3.把大头菜清洗一下；
4.把大头菜切成细丁；
5.彩椒切成丁；
6.上次我说香豆腐干，有人说没见过，看看图片，也切成丁；
 用浙江畅销全国的大头菜做一道最典型的浙江小炒

7.热锅后加油；
8.先放入大头菜丁炒出香味；
9.加入豆腐干丁；
10.加入蒸熟的毛豆；
11.加入少许盐；
12.加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；
13.加入彩椒丁；
14.淋上香油；
15.加入一点鸡精就大功告成了啊！
 用浙江畅销全国的大头菜做一道最典型的浙江小炒

夏日里粥的最佳伴侣就是这种小炒啊！
 用浙江畅销全国的大头菜做一道最典型的浙江小炒
虽然叫小炒，但是这道菜五脏具全啊，滋味丰富，清新爽口！炒再多也不会剩，因为你一勺我一勺，很快会被消灭殆尽。
用浙江畅销全国的大头菜做一道最典型的浙江小炒

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