北京夜晚的灯红酒绿之间，有一种色彩是有魔力的，北京的万千滋味里，当你乏味，当你疲倦，当你想用一种滋味唤醒自己的时候，你总会想到它，它就是红澄澄，油亮亮，穿着彩色霓裳的辣。
辣，也许并不是一种味道，而是热与痛的混合感觉，正是这种感觉，拯救了辛苦一天的我们，在北京迷离的夜晚，我又重新变成了我。
大家所说的川菜，实际上还要分为以成都为代表的上河帮，以重庆为中心的下河帮，以及以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同组成的小河帮。
四川著名的火锅，在上河帮中则是冷锅串串、串串香等。我这次吃的这家“醉麻辣”则是蘸锅串串。
用煮好的串串放入中药锅底中，食材可以蘸干碟或
辣，也许并不是一种味道，而是热与痛的混合感觉，正是这种感觉，拯救了辛苦一天的我们，在北京迷离的夜晚，我又重新变成了我。
大家所说的川菜，实际上还要分为以成都为代表的上河帮，以重庆为中心的下河帮，以及以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同组成的小河帮。
四川著名的火锅，在上河帮中则是冷锅串串、串串香等。我这次吃的这家“醉麻辣”则是蘸锅串串。
用煮好的串串放入中药锅底中，食材可以蘸干碟或
