膳魔师巧手妈妈营养辅食----香芋蒸鸡肉
2010-10-10 15:03阅读：
新浪育儿博客妈妈厨房”联手“膳魔师”举办《膳魔师魔法宝贝之巧手妈妈营养辅食搜集令》有奖征文http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_575235e90100lo9y.html?vt=4
香芋蒸鸡肉:
鸡肉切块，如果宝宝太小的话最好是把鸡骨头剃出来
香芋切片
把鸡肉放入碗中加盐、生抽、葱姜蒜一起拌匀
把切好的香芋片放入碗中摆好
然后再把鸡肉放到香芋上面，这样蒸出来的鸡油就被香芋给吸收了
我喜欢用电饭锅来蒸，你也可以用蒸屉、高压锅
半个小时就可以了加点葱就可以吃了
我喜欢再倒到锅里翻一下，这样味道会均匀一些，如果味道太淡还可以加一点调味品
据测定，每百克鲜香芋，含
蛋白质5.15克，
脂肪0.28克，
碳水化合物12.71克，
钙170毫克，
磷80毫克。其蛋白质含量为
山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。
