周末
当时
摊主一边收拾着鱼 一边絮絮叨叨的保证是鱼是野生的
他说野生鱼都有一个显著特征：大多都是很苗条滴！
在我看来 就是鱼比较小罢了
回来用一盒肥肥嫩嫩的内脂豆腐和红酒一同炖老
余下的那个鱼卤给小虎下面 真是鲜极了！
材料：
昂刺鱼两条 内酯豆腐一盒
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周末
当时
摊主一边收拾着鱼 一边絮絮叨叨的保证是鱼是野生的
他说野生鱼都有一个显著特征：大多都是很苗条滴！
在我看来 就是鱼比较小罢了
回来用一盒肥肥嫩嫩的内脂豆腐和红酒一同炖老
余下的那个鱼卤给小虎下面 真是鲜极了！
材料：
昂刺鱼两条 内酯豆腐一盒
白玉菇一点 葱 姜 蒜瓣 八角 花椒几颗
红尖椒一个
步骤：
昂刺鱼宰杀后洗净晾干
炒锅入油 油中放少盐 将鱼两面煎黄装出
将葱姜 蒜瓣 八角 花椒 红尖椒放入锅内余油中炸香
再将鱼放回锅中 倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒 加开水漫过鱼身
盖上锅盖大火滚后下入豆腐 转小火二十分钟收汁 洒入葱花起锅
步骤：
昂刺鱼宰杀后洗净晾干
炒锅入油 油中放少盐 将鱼两面煎黄装出
将葱姜 蒜瓣 八角 花椒 红尖椒放入锅内余油中炸香
再将鱼放回锅中 倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒 加开水漫过鱼身
盖上锅盖大火滚后下入豆腐 转小火二十分钟收汁 洒入葱花起锅