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然子美食---- 一次生命 一份爱One life One love【虫草花炖鸽子】

2011-09-29 09:07阅读:
然子美食---- <wbr>一次生命 <wbr>一份爱One <wbr>life <wbr>One <wbr>love【虫草花炖鸽子】





一直比较在意秋日的金色阳光
还有那树叶儿半黄半绿的色调
应和着空中飘动的桂花香

感谢上天的眷顾
给予我幸福的期待和宽厚的展望
一次生命 一份爱 One life One love
让爱牵我在生命中行走!

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虫草花”并非花 它是人工培养的虫草子实体 属于一种真菌类
为了跟冬虫草区别开来 人们把它叫做“虫草花”
虽然它只是
>金黄色的“草” 价格也不贵但功效则和虫草差不多
均有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用
既然这玩意那么好 我就在家里备了一些 用来炖汤、泡茶
这次是用老弟送来的老鸽子一同炖的 汤炖出来是黄黄的 颜色非常好看 味道也很不错


【虫草花炖鸽子】


材料:
老鸽子一只 虫草花 枸杞子毛山药、瑶柱几粒 葱段姜片
然子美食---- <wbr>一次生命 <wbr>一份爱One <wbr>life <wbr>One <wbr>love【虫草花炖鸽子】


步骤:
虫草花提前入清水浸泡

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枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用
将鸽子斩大块 入水焯过
山药洗净去皮 放入清水中浸泡防止空气氧化
将焯过水的鸽子放入砂锅内 加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开再加少许黄酒去腥
老鸽子呀 文火最起码炖了四个小时
鸽肉用筷子戳动时 加入枸杞和山药炖二十分钟即可 食前加盐调味



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