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#高考神菜# 繎子美食----营养安全的好孩儿早餐【开洋葱油拌面】

2013-05-01 14:20阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1700618991

#高考神菜# <wbr>繎子美食----营养安全的好孩儿早餐【开洋葱油拌面】





关于高考和即将迎接高考的学生们 对于你们承受的压力和学习的辛苦 我很理解！
除了理解 我还希望能够为你们做些什么？！
倾听仰或陪伴？！有逆反心理的大孩子们 好像不太需要我的倾听 他们会有自己的同伴充当这个角色！
美食仰或……？！这时候美食当先 色香味的一盘子美食 能够把孩子的眼神从书堆中拉出片刻


而真正到了高考期间 考生食物的安全性最为重要
主妇们的安全食品采购是重中之重
菜米油盐 从品质上把关 完全杜绝食品不洁、变质的可
能性！


【开洋葱油拌面】


材料：面条 葱 橄榄油 干虾米（又称开洋）生抽 老抽
#高考神菜# <wbr>繎子美食----营养安全的好孩儿早餐【开洋葱油拌面】
步骤：
1、干虾米洗净 浸泡一会儿后 沸水滚一道备用
2、面条在锅中的水烧滚后在下入 用筷子拨散以免黏在一起 加入半勺盐 这样可以保持面条的韧性
3、面条煮至外软内硬又不会觉得生的状态 口感才会劲道 煮面条的时间视个人所选面条的粗细来定
4、煮好的面条要立刻捞出 过凉水 最后再过一次凉白开水 沥水 加入橄榄油把面条拌匀
5、加老抽酱油一小勺、一点生抽 用筷子拌面 使面条均匀上色 再把熟开洋放在面条上
6、这个时候开始熬葱油：
炒锅入多油 将葱段放入小火煎 最好是用葱白来做 香味足又不容易焦黑
至香味出来 葱段微黄即可 捞出葱段弃
7、最后一步 把刚熬好的葱油浇上去 “兹啦”一声 完全拌开 一碗喷香的开洋葱油面就诞生了
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