自己动手做——浓香牛奶糖
2012-11-29 16:29阅读:

糖果专属于孩子的美味零食
带给我们的更多的是孩童时的记忆
妈妈隔三差五会奖励一毛钱
还没等着捂热就已经叫着小伙伴颠颠的去小卖铺了
糖果的品种很单一
一毛钱10块用纸包装的黑焦糖
就足以让我们幸福好几天
开铺子的是个带着小白帽头发和胡子全白的回民阿爷
小时候很怕他总是匆匆买了糖一溜烟就跑了
再后来糖果的品种渐渐的多了起来
五颜六色水晶纸包装的水果糖
女孩子们相互炫耀着自己收集的各色糖纸
日子像糖果一样甜蜜中度过
哥哥在一次出差中从上海捎回来太妃糖
用铁盒子装着很精美 浓香的奶味让人回味无穷
这也算是对糖果认识的
一个转折
原来糖果的形式还可以多样
材料
牛奶234克
淡奶油247克
糖40克
做法
1、将牛奶 淡奶油 糖倒入锅中混合均匀
2、大火煮开后转小火煮期间不停的搅拌
3、慢火煮至奶浆变得浓稠感觉没有水分时
4、装入提前准备好的容器中(铺锡纸或牛油纸)
5、晾凉后放入冰箱冷冻至硬
6、按照需要的大小切件包装即可
啰嗦:这个糖唯一美中不足的是需要放冰箱冷冻,热的话会很软。