爱不释手——辣炒小红虾

辨别野生和养殖的虾 我没有更好的办法
但是有一点红虾绝对是野生的没错啦
红虾娇贵上岸即刻就寿终正寝了
以前看见红虾很少买的
主要源于卖相不好而且虾头很硬容易刺伤手
俺家小哥说了：你个彪老婆这才是好虾
别看它脏乎乎的好过那些养殖的
既然人家都说好了 咱也不能不听哈
贝儿不喜欢虾头嫌他碍事 所以虾头另用了

虾头可以用来磨虾酱 煮虾头汤
虾头汤的好处更不用说了
炒菜 做汤底 调制肉馅都很鲜美
是我比较钟爱的好东东