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农家美食花椒芽炒蛋

2019-06-06 06:20阅读:




前两天小哥接到老家电话
说是家里的老房子需要修缮
公公很早出来干革命
家里的老房子就这么一直闲置着
多年都不回去
房顶已经出现坍塌
房子是有一百多年的石头房海草屋顶
据说海草房已经纳入非物质文化遗产
再不修缮就会被充公了
勾起小哥童年赶鸡撵狗的日子
遂联系兄弟三家决定回去看看


久不住人房顶塌陷
门框和窗框已被人卸去
杂草丛生一片破败
院里的花椒树和桃树确依然茂盛
花椒刚发出的嫩芽挂住衣襟
缠解之间被嫩芽的清香吸引
何不择一点叶子回去做菜呢
这可是城里买不到的农家美味













材料
花椒芽叶 鸡蛋 料酒 盐 适量水 花生油
做法
1、花椒叶择洗干净控干水分
2、将花椒叶略切几刀装入容器中
3、打入鸡蛋(我是一个人吃就只打了两个,人多所有量再加一点)
3、加盐 料酒 适量水搅拌均匀
4、热锅凉油倒入打匀的蛋液翻炒
5、火不要太大尽量不要超出金边即可

香煎黑椒金针培根 黑椒牛肉炒彩椒 黑椒牛柳炒杭
年后叫醒胃肠爱上他——黑椒牛肉炒彩椒 软香嫩糯——鸡腿炖山药 软香嫩糯——鸡腿炖山药
豉香鱿鱼 粉蒸蒜蓉槐花

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