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爱不释口的软糯香辣凤爪

2019-12-30 09:49阅读:


入冬就是要各种贴膘
先不说是不是嘴馋身体需要那是必须的
抬头发现窗外飘起了雪花
算是今年的初雪了比以往来的更晚一些
希望来一场大大的雪
寒冬腊月飘雪天啃着鸡爪也是非常惬意
鸡爪与我是零食
正经吃饭的时候很少去吃它
都是做好了慢慢的当零食吃
和我同名不同姓的好朋友
两人有着共同对美食的爱好
休息之余总是绕不开美食的话题
一边是一起努力健身一边是一起探讨各家对一些食物的做法
这不聊到鸡爪勾起两人的馋虫二话不说立马买来就做
今天这个做法就是她家经常做鸡爪的方式
绝对的爱不释口
有一起吃和喜欢吃的朋友真舒心









材料
鸡爪12只 郫县豆瓣酱一勺 姜片 蒜片 葱段 冰糖三粒 八角两粒 料酒 花生油适量
做法
1、将鸡爪在水中浸泡约30分钟洗净用刀斩成两段控干水分备用
2、起锅烧油慢火倒入豆瓣酱炒出红油
3、倒入鸡爪翻炒均匀
4、放入葱、姜、蒜、冰糖、八角烹料酒炒匀倒入没过鸡爪的温水
5、大火煮开后转小火慢炖约15-20分钟,大火收汁即可。

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