无论是法餐的前菜，主菜 还是甜品，pâte
brisée是一种非常非常常见的基本面饼，用处的很广~在法国的各个超市，都可以买到做成半成品的pâte brisée，一般都是250克包装的，价钱0，42到1，8欧不等。我们常听到的Quiche和各种塔，派，都可以用它作为面皮的部分。
一起试试做做吧~简单实用又美味的pâte brisée~
做400克pâte brisée的材料：
一起试试做做吧~简单实用又美味的pâte brisée~
做400克pâte brisée的材料：
- 250 g
de farine