续：在东北，饭馆里最常点 【家常豆腐】

继续昨天，我们这代80后在东北时，饭馆里最常点的那些菜，
今天上菜----家常豆腐。

豆制品基本属于“好人缘”，不招人烦，不招人嫉妒，且怎么做都好吃。
我们吃饭时最常点的做法就是家常豆腐，老少皆宜，没有特别强的季节性，四季可食。
想想我们小时候，冬天的菜 种类和数量都很有限，豆腐可是随时都能买回来的。
还有那点肉碎，解了点某些人馋肉的想法。


======================家常豆腐=================
材料：老豆腐（北豆腐）1盒、猪瘦肉2两、
配料：大酱、生抽、料酒、白糖、生粉、盐、葱花。