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，并将他的这套蒸蛋方法广为相传给亲戚朋友们，父母长辈尤其是牙口不好的，蒸蛋真的很适合他们，小时候见爷爷总是吃蒸蛋。===============================【三色蒸蛋】=================================
材料：咸鸭蛋1只，皮蛋1只，鸡蛋2只
调料：生抽，盐，食用油，香葱花。
做法：
1.去皮咸鸭蛋1只，皮蛋1只，鸡蛋2只。
2.鸡蛋加一点盐和食用油，打散，再加等量的凉开水搅匀待用。
3.咸蛋和皮蛋切小块放入陶瓷碗中。
4.将搅匀的鸡蛋液倒入（3）中。
5.碗上盖上保鲜膜。
6.蒸锅水开后，再放入中火蒸12分钟，熄火后焖5分钟再掀盖儿，撒点香葱和生抽。
注意事项:
***（2）中一定要用凉开水或是温开水，开水中的气泡已经蒸发出去，蒸鸡蛋的时候才不会出孔洞。
*** (3)一定要用陶瓷碗，受热均匀，使用金属碗的底部会出现孔洞。
*** （5）碗上一定要盖保鲜膜或是碗盖，这样蒸汽水落下来的时候就不会落进蒸蛋里，表面保持光滑。
*** （6）水烧开才能把蒸蛋放入锅中蒸。熄火后要焖5分钟。
不按照以上注意事项做出来的给你们看看。失败案例：鸡蛋液刚好没有用完，我给大家来个错误示范。
下面是正确版本啦，
添加食用油的蒸蛋表层带上一层油花，我家的蒸蛋密招。
撒上葱花！
淋上生抽！
加过食用油的蒸蛋更香滑可口，嫩嫩的你看吧。
剩个底给你看。
五一广州一直下雨，出游计划也泡汤了，计划总是没有变化快。
三天一口气看了《家常菜》，鼻涕眼泪流了一把，都不知该不该推荐这部戏，感人是很感人，不过里面的人啊，真是有些无法理解，讲述80 90的这20年。这代人的感情还有婚姻等等。麦香，我喜欢这个名字，剧中的角色也是这部戏中最招人喜欢的，喜欢她的执着，敢于表达，敢于追求自己的爱。