软糯酥到骨子里－－蒜蓉烤茄子
2011-01-27 22:36阅读：
软糯酥到骨子里－－蒜蓉烤茄子
最近很有“放野马”的嫌疑。因为事情比较多，人呢比较懒，赶来赶去的，到家吃完饭，干点小家务，就和史先生聊聊天，瞎扯扯，没有写东西的感觉liao：）今天中午上好课，火车坐到家门口，居然又开始下了零星小雪了，气温相当之冷，不过好在看着架势，不会下大。
下周就过年了。不过那周碰巧也都要也在外边了。今天刚收到了摄影师寄来的合同。接下去一系列的帐单合同都要到来了，准备好钞票吧！！！
今早史先生告诉我，貌似我们4月份回国的行程已经板上定钉了，他晓得我一回国吃得更high，就特别关心的说，俺俩要不要呆上16天左右。我想了想还是不要了，12天最多了。还是多省点假期去其他地方玩儿吧。30多天的假期说多也不多，夏天的一个蜜月要占去16天，还有剩下的十几天好好滴安排。
喜欢吃茄子，任何不同做法都爱。最近又搞了一下烤的方式，味道相当不错。至少可以避免油烟，用料简单，而且省时省力，有我俩都喜欢的蒜味儿，知足啦！
材料：长条茄子2个，蒜蓉，香菜叶／芹菜叶， 海盐，黑胡椒，帕玛森干酪，橄榄油；
步骤：
1）将长条茄子对切，并在横切面上划几道；
2）将拌好的“蒜蓉橄榄油”均匀的抹在茄子表面；
3）均匀滴撒上海盐和黑胡椒；（如图）
4）烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟；
5）10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，
6）再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可；
7）出烤箱后，可以放些擦好的帕玛森，以及香菜碎碎。（我家那天没香菜了，我用的是芹菜叶碎碎）
另：喜欢重胡椒口味的，可以再自由的多多放些黑胡椒。吃的时候，将奶酪和茄子拌拌，糯糯滴。第二天史先吃这菜的时候，还连连不绝地说着茄子相当入味，好吃
。
最近这边的天气真不好，阴沉沉。给我婆婆发短信聊天，抱怨这天阴的不行，还希望这她那边能有点阳光呢。不过她说南非也连着雨了好几天，不过好在太阳还经常能露露脸。跟婆婆聊婚纱的事儿，她相当可惜地说她超级想跟我一块儿去试。我也是：）回想去年我俩一块儿疯着购物，准备我结婚注册的事儿。想想就美：）期待期待，很快，夏天就能再见面咯
明儿个又是早课，完了中午还有课。明天下午预约好了在bupa的身体年检，哈哈，跟车检似的。话说体检这事儿，虽说英国的医疗水平和福利都很好，不过套用史先生的一句话，那个“NHS
is a
joke....”。虽说我还没有在nhs的GP检查过，可是身边朋友对于他们服务的抱怨忒多了，等待啊，耗啊，折腾啊。。。还是private的更便捷些，每次预约，都是平常的一般检查或是开处方，基本上第2天就能约到，最晚不超过3－4天，只是咨询啊，问诊啊，检查啊都缴费吧。虽然贵点，可若是身体真的不舒服，真的耽误不起滴
加入bupa这个，按我姆妈的理解，其实就和国内的医疗保险差不多，加入这个所谓的membership，每月交钱，然后就会比非会员便宜相当多。基本上是打2折滴！！！俺怎么有点广告嫌疑？哈哈。
史先生晚上商务晚餐继续，我美美滴炖排骨萝卜汤喝，忙去忙去
