鲜虾豆腐翡翠汤 2011-01-19 17:05阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1730162441 恩泽最常喝的汤应该是 骨头汤 和 虾米紫菜汤 这款鲜虾豆腐翡翠汤也不错的,但也还是用到了骨头汤做底汤。呵呵~~~ 【鲜虾豆腐翡翠汤】 原料:豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、青豆、胡萝卜、骨头汤 做法: 1、豆腐切小丁;鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看;胡萝卜切丁;鸡蛋打散; 2、骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液; 3、最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢。