岩上地貌茶园
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岩上地貌茶园
单斜断块山地貌茶园(玉柱峰）
竹窠北斗
房子背后隐藏着一块老丛水仙茶园
竹窠老丛水仙，树高2米多，树龄七八十年
虽然，岩茶最最难辨认的是山场味（土地味），但是，几乎所有爱岩茶的人都会试图尝试分辨，我也是这副德性。竹窠茶园的山场味特征留存在我个人记忆中的感受：水仙带有较明显的粽叶香，肉桂带有熟粽叶味。总体来说，竹窠的茶给我留下了香气高锐、味重的口感印象。
每片茶园种植时间不同，背阳背阴不同，周边植被品种不同，地貌不同，采摘老嫩度不同，因此即便是相同品种、同一茶师制作，制茶过程中产生的茶叶化学变化对成茶品质影响是相当明显的。
我一贯偏爱老丛，无论其产地、品种。虽然口感协调性好的茶更为多数茶友喜爱，也是茶师追求制茶工艺完美的品质表现，但是老丛茶的辛锐、苦涩、浓厚的木本香交织着品种香，以及绵厚甘冽的喉韵，给我以强烈的味感冲击久久不散。
此次品鉴了隶属于凯捷茶叶公司的竹窠茶园久负盛名的百年老丛水仙（实则八十年左右）以及茶友林杰提供的竹窠肉桂，遗憾的是隔了几天又获取了一泡老丛竹窠肉桂，山场极硬，光顾着陶醉却忘了拍照，只能在今后卖个老脸索取并补上照片。
2012年竹窠百年老丛水仙品鉴（足火）：投茶量7.5g
干茶
第三冲汤色
叶底
外形：条索肥壮紧结沉重
色泽：灰褐油润白霜显
香气：浓锐似花香带粽叶香
滋味：醇厚绵稠甘爽，岩韵重，品种特征显
汤色：橙黄明亮
叶底：青褐肥软弹性好，叶缘红
2012年竹窠肉桂品鉴（中足火）：投茶量7.5g
干茶
第三冲汤色
叶底
外形：条索紧结
色泽：乌褐油润白霜显
香气：辛锐似桂花香带熟粽叶香
滋味：醇滑绵柔甘润，岩韵显
汤色：橙黄明亮
叶底：柔软、黄亮略显不匀
2012年竹窠（老丛）肉桂品鉴：投茶量7.5g
审评语：
外形：条索壮结，
色泽：灰褐油润白霜显
香气：辛辣感强、花果香浓锐
滋味：醇厚浓稠甘滑，岩韵重，品种特征显
汤色：橙黄明亮
叶底：肥软富弹性、红边明