图文/薄灰
推荐一款快手好吃的司康饼给大家，属于快速面包。松软又温暖的司康饼是英国人最喜欢的早餐，它用料简单，黄油风味浓郁，刚出炉的时候趁热享用外脆内软，做早餐或者下午茶点心都很适合。
这款司康与传统的司康不同，没有用泡打粉，而是利用酵母冷藏发酵，这样既节约了时间，又更健康，并且低油低糖。
我们只需要头天晚上将面团揉好，然后冷藏发酵，第二天取出直接切块烘烤，15分钟就可以享受到喷香的司康了，再来一杯自制的酸奶，这个小点心孩子一定满意。如果不愿意等待一夜，那么也可以当天在室温下发酵至面团变大两倍再烘烤，孩子放学回家就有健康的小点心享用啦。