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【百香果乳酪磅蛋糕】（长条慕斯圈一个）
原料：自制奶酪100g，
制作方法
1、将黄油和乳酪在室温下软化，低筋面粉和泡打粉混合过筛，备用。
2、将软化黄油和奶酪打匀并不断搅拌，直至均匀柔滑，加入香草糖，继续搅拌均匀。
3、另取一只碗，将鸡蛋在碗中打散，将蛋液分5、6次倒入黄油奶酪中不断搅拌，直至将蛋液全部打入。
4、至混合物均匀柔滑，随后，将百香果酱分两次，搅均
5、将低筋面粉筛入黄油奶酪糊中，一起搅拌均匀，制成蛋糕糊。
6、用牛油纸做一个纸模（如图）夹在慕斯圈里。将准备好的蛋糕糊全部倒入模具中
7、将模具在硅胶垫上轻轻蹾一蹾，以便将面糊中的气泡挤出，并使面糊表面平整。
8、将模具放入预热至170度得烤箱中，烤制45-50分钟，直至蛋糕表面出现裂口，呈金黄色，即可。
9、百香果酱和清水以一比一比例混合，刷在蛋糕表面。
10、将蛋糕从模具中轻轻倒出，晾凉，可用保鲜膜将蛋糕包裹，以免变干