很多人喜欢吃包子，但很少做。
据我个人体会，一是过程比较繁琐，二是包子馅调配的口味欠佳，三是包子褶子不容易捏得美观，四是面粉与水的比例不得当，面发不好。其实还有五，谁说不是呢，那就是没时间，或者懒得做。嘿嘿，开个玩笑。
上班时，很多姑娘中意一款馒头，红糖馒头，既充饥，又补血。只是淡淡的红糖味，吃久了难免有些单调。奶奶也喜欢用红糖做面食呢，比如今天分享给大家的这款，比红糖馒头好吃太多了，操作也相当简单，不容易失败。其实只是面粉、水和酵母的比例适当，发酵面食容易成功。面粉：水＝2：1，面粉：酵母＝100：1