出自可乐的方子：
【 原料 】：紫薯1斤，山药1根，红塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
【 做法
新浪博客
出自可乐的方子：
【 原料 】：紫薯1斤，山药1根，红塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
【 做法
】：
1. 紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2. 捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖。），山药拌入蜂蜜和牛奶。
3. 原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，花开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4. 紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冰箱冷藏。
（如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。）
总结：偶把鱼胶粉换成了2片吉利丁片，结果放少了，粘度有点不够。最后家里正好有芒果，就用它做了表面装饰。
1. 紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2. 捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖。），山药拌入蜂蜜和牛奶。
3. 原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，花开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4. 紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冰箱冷藏。
（如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。）
总结：偶把鱼胶粉换成了2片吉利丁片，结果放少了，粘度有点不够。最后家里正好有芒果，就用它做了表面装饰。