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家庭小炒 --- 虾仁青椒烧茄条!

2011-02-05 15:53阅读:
家庭小炒 <wbr>--- <wbr>虾仁青椒烧茄条!



今天大年初三,
锦州的风很大,
LG去看朋友了,
我则是去蛋糕店,
给公公订祝寿蛋糕。
妹妹明天就要从婆家回来的,
我们还能在一起呆几天,
俺就要回上海了,
感觉时间怎么过得这么滴快呢!
........................................

回家的票已经买好,
是托人买的,
结果票买多了,
又挂到网上去卖,
每年都是这样,
折腾来折腾去的,
看来黄牛这种职业咱也可以尝试一下了,
哈哈,
开个玩笑!
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这菜是之前做的,
一直放在草稿箱里面,
今天发上来,
凑个数哈!
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【 用料 】:紫茄子、青椒、虾仁、大蒜。
【 做法 】:

1. 大蒜去皮,切粒,备用。
2. 虾仁用温水化开,沥干水分,沾少许淀粉,备用。
3. 青椒洗净,去籽,切丝,备用。
4. 茄子洗净,切条,微波炉高火转3分钟,取出,备用。
5. 起油锅,放入切条,过油,炸至软,捞出,沥干油分,备用。
6. 起油锅,放入大蒜粒爆香,放入虾仁,大火翻炒一会,放入青椒丝,继续翻炒1、2分钟,放入炸好的茄条,继续翻炒,调入精盐、糖、醋,临出锅前,调入鸡精即可。



家庭小炒 <wbr>--- <wbr>虾仁青椒烧茄条!
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