妈妈前晚回国去了,刚好碰上俊宝发烧不舒服的时候,好几天没睡好的我突然面对离愁更加难受。机场回来看见摆在餐桌上妈妈下午做好的晚饭,还没开吃我的眼泪就止不住了。我也知道妈妈想家,思念爸爸,担心爸爸寂寞孤单,所以老安慰自己说,妈妈回去和家人团聚,那里有她的社交圈子,膝下有一大群孙子孩子,她更快乐,更充实啊!
但是这个世界上,再没有人会那么心疼我了,俊宝生病不肯躺着睡,俊爸又出差了。我没办法只好一整夜的抱着在楼下哄,妈妈也因此一夜没睡好,一夜下来查看好几次,接手抱孩子,让我有喘口气休息的机会。写到这里我又禁不住泪流满面,虽说现在科技发达天天也可以视频说话,但是有妈妈在身边的我,心里踏实,感觉特别幸福啊!
昨天做饭的时候发现冰箱里还有妈妈留下的大半包青椒,刚好今天天气很好,阳光充足,很适合做这款腌青椒,是不少马来西亚面食不可少的配料。于是我就边和妈妈视频,边做了这个腌青椒啦!
材料:
200-250 gm 青辣椒
1 cup 白米醋/白醋
1/2 cup 纯净水或煮滚冷却的白水
3 tbsp 糖
1 tsp 盐