【食】火腿蛋焗饭——把米饭做出披萨的味道
2010-08-06 12:12阅读：
天太热就犯懒不想买菜。
打开冰箱搜罗一下，看看有什么材料能让我们夫妻俩对付一顿的。
嗯。。还有几根火腿肠，几个尖椒，一个洋葱。。鸡蛋还有两个
——俨然是要让我做个炒饭嘛~
想想冷冻室里还有一点马苏里拉奶酪，不错不错，改焗饭吧。
其实焗饭听起来听唬人，实际上并没有那么高的身价。
没有培根，没有鲜虾，没有昂贵的食材照样做焗饭。“焗”不过就是一种烤箱烹饪的方式。
让我们用最简单的食材，把米饭做出披萨的味道~
事实证明，虽然只是简单的几样材料，因为有了奶酪和牛至的参与，变得异常美味。
如果姐妹们的冰箱材料短少，想趁机打扫干净好放进新的食材，不妨大杂
烩一个焗饭。
很不错哦~
制作步骤：
P1：材料：两人份的米饭，剩饭也可以，焖好放凉也可以。
鸡蛋1个，尖椒2个，火腿肠2根，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪和牛至适量。
P2：处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
P3：锅中抹油。
P4：摊个蛋皮。
P5：切成适合的大小。
P6：锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
P7：放入洋葱碎一起翻炒出香味。
P8：倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。
制作步骤：
P1：倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。
P2：一小勺牛至，就是披萨草。
P3：全部翻炒均匀装入烤碗。
P4：铺上一层马苏里拉奶酪。
P5：烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。
很有披萨风味的焗饭，爱吃披萨的话也一定会喜欢它。
如果真的没有多余的马苏里拉，单吃炒饭味道也是不错的哦~
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