【青柠叶包烤甜辣虾】 2017-04-21 02:36阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1763014380 为了煮咖喱买的柠檬叶,巴掌大的一包说多也不多。 可是烧在菜里面每次只用一两片,顿顿吃都用不完。 想来想去决定用来做叶包烤,香味浓郁,卖相也好。 本来是想做烤鸡块,但是觉得直接接触的话味道可能太浓。 所以做了烤虾,保留虾壳,只划一道开口,咸淡和香辛味正合适。 并且叶子包裹是一重,虾壳又是一重,有助于留住虾仁的水分。 而虾壳本身被高温