绿豆制成素蛋汉堡

2019-09-27 08:11阅读:
绿豆制成素蛋汉堡
随着人们越来越重视环保和健康,对植物性食品的需求正在迅速增长。美国食品科技公司皆食得(JUST)就利用绿豆制造出植物蛋,它可以像真鸡蛋一样烹炒蒸煮,制成各种美味佳肴,包括图中这个素蛋汉堡。这种植物蛋目前已在美国、加拿大、中国和新加坡出售,并预料在未来数月进军欧洲市场。不过,由于价格偏高,植物蛋仍远远无法同普通鸡蛋竞争。皆食得正致力于降低成本,以提高消费者对植物蛋的接受度。




(路透社)