这菜错过要等来年，买一块钱做面条香辣开胃，筷子下去不舍得放下

这菜错过要等来年，买一块钱做面条香辣开胃，筷子下去不舍得放下
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

小时候，这菜自家田地里就种了不少，那时候不稀罕。现在，吃啥菜都要买，有些菜更是稀罕。最喜欢初春的菜市场，有很多野菜和新鲜的应季菜，很多菜只有这个时节才有。而且，营养价值也很高，做家常菜味道更美味。前些日子，还在菜市场看到好多野菜，那些小时候都没有见过 ，估计只有外婆这一辈的才认识，我们这个年龄都只有菜农这里得知菜名。

说到蔬菜，我们家一日三餐最不能少的就是绿色叶子菜，尤其是晚餐，必定有一道是绿色蔬菜。不管是炒或者做汤，总有一道是专属绿色叶子菜。最常买的就是菠菜，菠菜一上市的时候，就是隔三差五买一些。煮面条加一些菠菜，也不错。菠菜的味道很淡，最喜欢吃到它原有的甜味。家里做的菠菜汤更是原味，不加一滴油，加上一些姜片，水沸腾后，下入菠菜煮2分钟，加入少许盐就做好了。越简单，越吃得是本来的味道。