新浪博客

胡萝卜渣厚照烧--营养很多,渣渣别浪费

2016-03-24 06:38阅读:
胡萝卜渣厚照烧--营养很多,渣渣别浪费
胡萝卜蛋卷,早餐时候经常做的。那天去弟弟家玩,刚好他们榨了胡萝卜汁,准备将渣扔了,被我及时制止。胡萝卜汁好喝有营养,但是渣也是好东西,仍然也有营养的,咱可以再次利用不是?
在厨房呆久了,咱不仅要做好美食,能将不起眼的小食材打造出一份健康又实惠的食物,那种成就感不是一般的好。
胡萝卜渣里有果胶和鞣酸 能吸附肠粘膜上有害物质 还有收敛肠粘膜作用 当然帮助改善便秘拉 !食用可改善便秘加可以减肥!
胡萝卜渣厚照烧--营养很多,渣渣别浪费
胡萝卜渣厚照烧--营养很多,渣渣别浪费

材料:胡萝卜渣一小碗 香葱颗粒小半碗 鸡蛋4个 玉米淀粉2大勺
调料:盐 鸡精
做法:
1、鸡蛋打入碗中
2、加入胡萝卜渣、调料和香葱颗粒拌匀
3、加入玉米淀粉继续拌匀
4、不沾锅少油倒入面糊
5、小火看表面凝固后从一边卷起
6、然后堆在一边再倒入适量的面糊(这个量不要太多,太厚成品卷起容易断)
7、再次凝固后卷起,如此重复三次,最后将整个卷收口朝下煎下定型就好
小叮咛:
玉米淀粉不要太多,主要起粘合作用
全程小火,否则容易糊锅
放凉后切片不容易散
胡萝卜渣厚照烧--营养很多,渣渣别浪费
胡萝卜渣厚照烧--营养很多,渣渣别浪费

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享