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浓情巧克力蛋糕-高颜值的蛋糕值得大家喜欢

2016-07-11 08:10阅读:
浓情巧克力蛋糕-高颜值的蛋糕值得大家喜欢
儿子的口味。
做妈妈当初学美食都是为了儿子。
从开始接触到现在,一晃也过去几年了。
烘焙做的少,近2年才开始吧
一则怕热量高,孩子在发育期间尽量少吃,二则我也是够懒
而今放假在家,饮食上都是自己做主,
每天给我点菜,我也是了不知疲的。
一款巧克力蛋糕,源于儿子真心喜欢吃巧克力,
于是有了这款浓情蛋糕,做法简单,却很有颜值。
浓情巧克力蛋糕-高颜值的蛋糕值得大家喜欢
浓情巧克力蛋糕-高颜值的蛋糕值得大家喜欢

浓情巧克力蛋糕
材料:鸡蛋4个 低筋面粉85克 可可粉15克 糖80克 玉米油25克
装饰:淡奶油100克 可可粉10克 糖粉10克
做法:
1、鸡蛋和糖混合
2、隔温水打发到表面花纹不会马上消失状态
3、筛入低筋面粉和可可粉
4、翻拌均匀
5、加入玉米油
6、继续拌匀后倒入8寸方形模具
7、震几下放入预热好的烤箱
8、倒二层160度20分钟左右
9、放凉后隔成2半
10、蛋糕放凉的时间中将淡奶油加入可可粉打至硬性状态
11、在隔开的蛋糕体抹上可可奶油
12、取另一片盖上,然后挤上奶油花装饰就好
小叮咛:
这款蛋糕采用的是全蛋打发,底下垫温水可以容易打发
烤的时间请根据自家烤箱脾气掌握
烤好的蛋糕取出后震几下倒扣放凉后装饰
做这款蛋糕,是想试试阳晨8寸方形蛋糕模具,儿子喜欢巧克力,所以做个巧克力味的蛋糕,花点心
思用可口奶油装饰,果然看上去就有想吃的欲望。当蛋糕烤好后我惊喜的发现,蛋糕居然自己就脱模
了,一点都不沾呢,非常的喜欢。
浓情巧克力蛋糕-高颜值的蛋糕值得大家喜欢
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