【油淋鱼片】年夜饭上最受欢迎的海鲜菜，锅里一捞鲜美好吃

这道菜就是油淋鱼片。鱼用任何的都可以，比如黄鱼、黑鱼、草鱼等等，经济的就买草鱼做吧，怕刺的拿就吃黑鱼，总之根据自家腰包考虑就成。而我今天是用草鱼做的。草鱼的营养含量十分丰富，其中的不饱和脂肪酸对血液循环有利，是心血管病人的首选食物；草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用可以抵抗衰老排毒养颜，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉质鲜嫩而不油腻，可以滋补开胃。此外，草鱼还含有丰富的蛋白质，可以维持人体内的钾钠平衡，草鱼所含的磷是骨骼以及牙齿的重要组成部分，多吃草鱼有利于身体各项组织器官的修复，还能给身体提供能量。如此，草鱼就是人人都能吃，个个吃了都很营养的经济海鲜，一起来看看是怎么做的这道美食吧。