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轻松自制百分百纯果汁果冻【双色水果冻】

2012-08-01 09:06阅读:
轻松自制百分百纯果汁果冻【双色水果冻】
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以前就很少买果冻给儿子吃,自从果冻出现安全问题之后,就完全不买了。


但儿子还是隔三岔五的馋果冻吃,他知道我不会买超市的果冻给他吃,就缠着我做给他吃,还指定要五角星形状的。


正好亲戚送来好多蜜桃,于是给儿子做了他最爱的芒果味和蜜桃味双色果冻。蜜桃的果泥氧化了,所以颜色没有特别漂亮,但吃起来还是满口水蜜桃的香甜。芒果的就更不用说了,芒果真的是非常棒的一种水果,不管是做冰淇淋还是果冻,果香都是如此的浓郁,让爱芒果的人百吃不厌。


其实自制果冻真的非常简单,只要有鱼胶片,简单3步就能做出比市售果冻好吃
百倍,营养百倍的果冻来。自制果冻最好选像芒果,蜜桃这样果汁丰富且味甜的水果来做,这样的水果可以不用加水和糖直接打成果泥,百分百无添加,味道也更纯正!






【双色水果冻】
轻松自制百分百纯果汁果冻【双色水果冻】
1.材料:芒果,蜜桃,鱼胶片。(每200G果泥放5G鱼胶片)
2.3.芒果和蜜桃去皮去核,切成块
轻松自制百分百纯果汁果冻【双色水果冻】
4.5.芒果和蜜桃分别入料理机打成细腻的果泥
6.鱼胶片分别用冷水浸泡至软

轻松自制百分百纯果汁果冻【双色水果冻】


7.泡软的鱼胶片隔水融化。
8.融化的鱼胶片稍放凉后和果泥混合均匀。(我家的芒果和蜜桃都很甜,
不用另外加糖,如果觉得不甜可以另外调入蜂蜜。)
9.混合好的果泥倒入模具,入冰箱冷藏4-5小时至凝固。(没有任何添加
剂,最好随做随吃,不要放的太久)
轻松自制百分百纯果汁果冻【双色水果冻】
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