芒果季不容错过的冰爽小甜品----芒果雪糕

2018-04-07 22:37阅读:
芒果季不容错过的冰爽小甜品----芒果雪糕
最近芒果上市,各种大小芒果都是非常好吃,价格又非常实惠,当季的水果还是要多吃点的。我对芒果真的是钟爱有加,喜欢到不行!芒果除了直接吃,用它做各种甜品也是很不错的,比如芒果奶昔,芒果沙冰等等。前几天天气很热,小朋友一直想吃冰淇淋。想到冰箱里做蛋糕剩的半盒淡奶油,就充分利用食材做一款简单的芒果冰淇淋吧。自己做的东西还是比较放心给孩子吃的,因为原料的选择上争取都选好些的。
芒果季不容错过的冰爽小甜品----芒果雪糕
本来想直接放在饭盒里冷冻挖冰淇淋球的,后来想到家里还有一些造型很可爱的雪糕模具,做出来做几个卡通的雪糕哄家里的大人孩子开心一下也好。何况小朋友也是非常喜欢这些造型可爱的点心的。这次也没有用特别复杂的配方,加了水果的雪糕不硬邦邦的诀窍其实就是加一些打到浓稠的奶油,如果芒果本身不够甜的话,可以加入一些砂糖或则炼奶调味。
芒果季不容错过的冰爽小甜品----芒果雪糕
做出来的成品还是非常满意的,每个都很可爱呢!加了很多芒果和淡奶油,咬起来不硬,在嘴里融化的时候很滑,而且有浓浓的芒果香。夏天打算就做这样的雪糕给家里人品尝。
芒果季不容错过的冰爽小甜品----芒果雪糕

原料:
淡奶油300ML、芒果肉300克、炼奶适量。
做法:
1、原料备用。
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2、芒果去皮,去核取果肉。
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3、把芒果肉和淡奶油倒入料理机。
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4、加入适量的炼奶。
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5、把所有原料用料理机搅打到浓稠。(淡奶油不停的搅拌会变的很浓稠。)
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6、把雪糕棒插入模具内。
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7、搅拌好的雪糕糊倒入模具中。
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8、盖好盖子,放冰箱冷冻到结块即可。
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