冬日必食的顺德粥底火锅 2011-12-23 15:14阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1801791281 冬季是调养身体、进补的最佳时节。“药补不如食补”，吃上一餐用猪大骨、牛骨、鸡架、鸡脚隔水熬制出来的顺德粥底火锅，对于身体的滋补效用要远远超过吃上几味“大力丸”的益处。 餐厅特推出应季的顺德粥底火锅奉献给广大食客。 粥底火锅的食用窍门： 1.粥底上来，滚过后，先喝上一碗经过八个小时以上长时间隔水熬制出来的粥底，既享受了美味又给自己的“胃”做了热身运动，还为朋友欢聚饮酒打下了一个非常好的“基础”。 2.吃粥底火锅，不建议喝啤酒，建议搭配烫热了的黄酒，暖身又养生。
