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都一定离不开大量的黄油和杏仁粉，灰常好吃
要是不担心发胖的话，法式的糕点将是最佳选择
蛋糕装上奶油之后就像个杯子蛋糕一样，完全不需要纸杯烤
沙瓦琳的模具形状有大有小，只要是凹凸的，都可以做
其实硅胶版的沙瓦琳模具小小的一个我是很喜欢的
只因现在我不喜欢用硅胶材料了，只好买了个不沾模
谁知做出来好大的一个蛋糕啊，第一次估摸着用100g的淡奶油
事后发觉只能做装三个蛋糕，好吧好吧，知道你很能装了
下次一定将你填的满满的，让你更加美丽~
做法如下：
【材料】
黄油
低粉
玉米淀粉
糖粉
杏仁粉
蛋黄
牛奶
巧克力豆
【做法】
1、黄油软化后加入糖粉，用电打蛋器搅拌均匀后，再陆续加入过筛的低粉和玉米淀粉，
2、搅打至面糊至光滑状。
3、加入杏仁粉，再分成加入蛋黄液，每次搅拌均匀后再加下一次。
4、最后加入牛奶，拌匀后加入巧克力豆，用刮刀翻伴面糊至均匀。
5、面糊装入裱花袋里，入模，预热烤箱，可惜面糊太少，模具又大，结果装不满6个模，悲催啊~
【奶油馅做法
淡奶油加入细砂糖15g，打至9分发硬性，然后装入裱花袋里，再挤入蛋糕内凹的肚子里，并用糖珠装饰。
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这是第一次做的沙瓦琳蛋糕
当时想试试用戚风的方子做看看行不行
结果实验出来，真的不行
蛋糕烤出来后回缩的相当厉害
【杏仁馅】
黄油
蜂蜜
砂糖
杏仁片
【做法】
黄油、蜂蜜、砂糖一起刚入奶锅里小火煮至融化，1分钟后加入杏仁片，拌匀，关火放凉。待杏仁馅温热时放入保鲜膜中，包起来揉成长条形，凉后再切小块放入蛋糕里，杏仁馅放凉后很黏，有点硬，像吃糖的感觉一样，再配上柔软的戚风蛋糕，感觉很怪异，不搭调，还是奶油馅好搭配点。