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材料
牛奶：200克
蛋黄：4个
细糖：125克
无盐奶油：20克
糖浆：200克
打发鲜奶油：300克
樱桃利口酒：30克
蛋糕胚：2片
制作过程（请继续无视图片编码吧~）
1、将细糖和蛋黄混合搅拌至乳黄色，然后倒入牛奶中，隔水加热至80~90℃左右停火。
2、加入无盐奶油拌匀至溶化。
3、加入打发鲜奶油和糖浆、樱桃利口酒，混合拌匀。
4、将浆料倒入裱花袋中，在放好蛋糕胚的方形慕斯模边缘略微挤上一层浆料。
5、沿模具边缘贴上一圈切开的草莓片。
6、在中间摆满草莓后，用剩余的浆料填满整个模具。
7、将表面抹平，再放入一层蛋糕胚，送入冷冻柜中冷冻。
8、将冷冻好的慕斯取出，用火枪在模具周围均匀加热。
9、待边缘浆料略微融化后脱模。
10、用火枪在表面略微烧出焦黄色。
11、在表面装饰上巧克力件即可。
一个人静下心画张画也很美啊~