百科全说 陈允斌：红酒煮梨

梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。
红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食 具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。

红酒煮梨的制作方法：
　　1、梨子去梗切成块；
　　2、放入锅中倒入红酒没过梨面；
　　3、不要盖锅盖用大火煮；
　　4、水开后用小火煮10分钟。
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