研究报告指出，草莓与蓝莓能让神经细胞保持在年轻的状态，因此多吃草莓还能抗老化。
美刊研究论文称：草莓可增强长期记忆力
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正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形草莓可能是在种植过程中滥用激素造成的。大量食用这种草莓，会损害人体健康。
另外，草莓是低矮的草茎植物，农药、肥料等附着在草莓粗糙的表面上，在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染，所以在食用前一定要将草莓清洗干净，尽量避免用手搓揉和使用清洁剂，可放入水中浸泡15分钟左右，但不要把草莓蒂摘掉，以免残留的农药随水进入果实内部，造成更严重的污染。
多吃草莓可防治疾病抗老化原文地址：http://www.changshengshu.com/yangsheng/baojian/3467/
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