这两天想赶着在季节的尾声吃点小橘子，结果老头子搞错了买了一包金桔回来，而我是不吃金桔的人......
记得之前几年买的金桔剩下的几个让我切片晒干了放在橱柜里来着，这次的买的能有一大碗的量，晒成干也会很多。我想了想，干脆做成果酱吧，至少那样还能吃，虽然我这人也极少吃果酱……
食材：金桔一斤、白砂糖适量
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这两天想赶着在季节的尾声吃点小橘子，结果老头子搞错了买了一包金桔回来，而我是不吃金桔的人......
记得之前几年买的金桔剩下的几个让我切片晒干了放在橱柜里来着，这次的买的能有一大碗的量，晒成干也会很多。我想了想，干脆做成果酱吧，至少那样还能吃，虽然我这人也极少吃果酱……
食材：金桔一斤、白砂糖适量
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食材：金桔一斤、白砂糖适量
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装到一个干净的瓶子里，放凉之后盖上盖子，在阴凉干燥处保存即可，随吃随取。这个做出来的虽然是果酱，但你也可以拿它当柚子茶之类的来泡水喝，我就是这样来喝的，味道很好哦。
当然如果你想对嗓子更有利可以用冰糖或者蜂蜜来熬。另外就是要用不沾锅，别的锅容易沾锅糊掉，还是不粘锅安全哈，最后的时候要勤搅着点，稍微注意一下。如果你想做出来的果酱更细腻，可以在熬煮之前用料理机打一下，把它们全都打碎就好了