超简单滴南瓜饼&伪版南瓜糯米糍

2011-12-05 19:47阅读：14,196

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1874636673

早上得瑟的发了下南瓜饼的照片
没想到好多人要做法
是不是被这个南瓜饼的可爱外表吸引啦？
确实很可爱哦
相信小盆友也会很喜欢吧
其实做法相当简单
而且裹一层椰蓉就成了伪版南瓜糯米糍啦~
一饼两用超简单滴南瓜饼&伪版南瓜糯米糍

其实做过好多次了
之前

拍过过程图，不过电脑硬盘崩溃
图片全没了……
好在做法很简单
相信没过程图大家应该也都能懂的

原料（6-7个）：
南瓜200g，砂糖30g，澄粉15g，糯米粉110g（一定要根据面团湿度加，适量增减），豆沙馅适量
这次我用的小南瓜水分较少，所以糯米粉才用到了110g

做法：
1、南瓜切小块，微波炉叮5分钟，用木勺碾烂
2、趁热加入糖用木勺拌匀
3、加入澄粉、加入糯米粉揉成团，和匀。
4、分割成小剂子，南瓜团50g，豆沙馅15g左右，用包月饼的方法包好。
5、用牙签压出南瓜花纹（6条花纹），随便找个什么做南瓜蒂，手边有小青菜，我就折了点菜茎~
6、大火蒸10分钟