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保护牙齿的作用；
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
1、特别适合身体虚弱者食用；
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3.支气管哮喘，气滞引起的胸闷、腹胀和两胁胀痛者忌食芋头。
4.野生的芋头，形状、叶子虽然和家芋相似，但有大毒，甚至能致人至死。人们栽种的芋头，如果三年之内不挖掘，则变成野芋头，也能毒死人。
。妈妈说，以前没有月饼来庆中秋，加上盛产芋头的季节，家家户户都把芋头磨成泥来做各种糕点，然后就拿来酬神，~~所以几十年下来，就成了一种传统。
1 芋头包
2姜芋膏
看似平凡的芋头其实可以烹制出很多好吃的菜式糕点，今天介绍给大家这两种，希望大家喜欢，呵呵呵，我和妈妈足足弄了整个下午，最后祝福大家中秋节快乐，人月两团圆。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
适用人群
一般人群均可食用1、特别适合身体虚弱者食用；
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3.支气管哮喘，气滞引起的胸闷、腹胀和两胁胀痛者忌食芋头。
4.野生的芋头，形状、叶子虽然和家芋相似，但有大毒，甚至能致人至死。人们栽种的芋头，如果三年之内不挖掘，则变成野芋头，也能毒死人。
注意事项
芋头忌于香蕉同食。。妈妈说，以前没有月饼来庆中秋，加上盛产芋头的季节，家家户户都把芋头磨成泥来做各种糕点，然后就拿来酬神，~~所以几十年下来，就成了一种传统。1 芋头包
2姜芋膏
看似平凡的芋头其实可以烹制出很多好吃的菜式糕点，今天介绍给大家这两种，希望大家喜欢，呵呵呵，我和妈妈足足弄了整个下午，最后祝福大家中秋节快乐，人月两团圆。