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#九州筵席#筵席PK 幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣

2015-01-11 23:43阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1895088933

#九州筵席#筵席PK <wbr>幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣
#九州筵席#筵席PK <wbr>幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣
爱上美食，让我收获颇多，这次很荣幸有机会参加九州筵席PK大赛，其实开始还没有准备参加，觉得这里高手如云，是@黄金大梨子 鼓励我参与一下呗，然后，运气也非常的好，私信小衣服得知队员还没有满，感谢队长的收留，话说我们这团队叫做“甜心
煮妇”，四位甜甜蜜蜜的家庭主妇，队长@小衣服16， @热情幸福de眼泪、@烩烩小厨 和我@yoyo原色，大家相聚在一起真是一种缘分，感谢@新浪美食 让我有此次体验。在队长的带领下，我们敲定了食谱，开始着手年菜的烹饪，我们相互给意见、建议，让我感受了团队的团结协作，真好，感谢你们，亲爱的小伙伴们。
我们这一桌年菜有一个甜蜜的名字——“幸福满满宴”，寓意很简单，字面就可以理解啦，家宴家宴，那就是一家人坐一起，感受团聚的幸福，感受家的温暖，这桌幸福满满宴送给大家，祝福大家在新的一年里，幸福满满，收获满满。


#九州筵席#筵席PK <wbr>幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣


#九州筵席#筵席PK <wbr>幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣
幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣
作为我们团队的当头炮，这道香甜糯米枣，大家一定不陌生吧，其实吧，我之前还没有尝试过，糯米和枣的结合，就如题中介绍的那样，又香又甜的糯米红枣，咬一口能感觉到甜蜜的幸福。而说起大枣，在我们南方，结婚都会见到它的身影，和花生一起用来祝福新人早生贵子，在新年里吃红枣，象征着来年生活红红火火。而糯米，糯糯的，黏黏的，越嚼越有劲，象征着来年能够积极上进，大展宏图。言归正传，它也很好制作哟，上菜咯~
原料：大红枣 16颗 糯米粉 45g 热水 适量 糖桂花 适量 蜂蜜 适量
做法：
1、 红枣浸泡一晚。
2、 将浸泡好的红枣用剪刀剪开一侧，将里面的肉也稍稍剪开，剪下枣核，注意不要剪断了。
3、 糯米粉内加入慢慢加入热水，揉成团。
4、 揉成团的糯米搓成细长条，分割成和大枣同样大小的小段。
5、 将糯米一一塞入剪开的大枣内，稍微捏合一下。
6、 将糯米枣放入锅内，加入适量清水，煮开后转小火煮，大约15分钟。
7、 倒出水，沥干水分，加入适量蜂蜜、糖桂花，拌均匀即可。
#九州筵席#筵席PK <wbr>幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣
#九州筵席#筵席PK <wbr>幸福满满，笑口常开——香甜糯米红枣
小提示：
1、 糯米粉用热水比较容易揉成团，冷水的话，不容易成团，会散开。
2、 试过蒸的，也试过水煮的，蒸的枣子没有那么涨开，煮的稍微好点，看个人的喜好啦。
3、 这道菜不易久放，糯米会僵硬，趁热吃口感较好。
4、 糯米的东西胃不好的话，也不易多吃哟。

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