【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

2011-12-27 08:23阅读：

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菜心香菇滑鸡粥

大冬天的，能坚持天天一早爬起来煮早餐的煮妇们呐，多少人要像您们致敬哈哈！【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

大冬天，喝豆浆吃个蛋糕面包的其实一点都不过瘾，装着挺小资的模样，但并不是咱能维持体力工资到午饭，常常得备干粮，还是喝碗滚烫滚烫的粥爽啊！
对于粥！
我只知道他最喜欢吃有肉的粥！而我偏偏只喜欢喝白粥！
怎么的就有这么大的距离啊！【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

偶尔彼此迁就就好啦！
冬天啊，连水都特别难烧开的模样，要一早起来熬粥，我情愿窝在被子下面装着打均匀而有力的呼噜，任凭闹铃撕心裂肺的叫，那厮左拧右推，反正就是什么都不知道！【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

所以，大冬天的，我总是提前准备好材料，尽量争取多点儿时间呆床上！
煲粥：我总是提前一个晚上把米泡好，第二天热水煲粥，或者干脆前一天晚上就把白粥煲好，把肉剁好，第二天起来烧热粥，腌肉，然后直接往粥里丢鸡肉青菜完事多容易的啊哈哈！

菜心香菇滑鸡粥，广东银都很熟悉的早餐或者宵夜啦！从名字来看，其实并不难啊！
但是，真得喝上一碗好粥，材料还是有讲究啊！看看居然今天的材料是酱紫写的：
材料：
1 菜心两三棵就好（我是前一天晚上炒前留下一点点第二天用的，洗菜都省下来了）
2 香菇几朵（随自己喜好，我这两朵香菇太大，其实只剩两朵而已了，有条件的多放点，别像居然般抠）
3 鲜鸡肉1/4只（你也可以多放点）
中餐最引人入胜和最让人纠结不清的地方就在这，分量用量随意啊！
其实不是的，他们之间还有很重要的比例的和需要注意的地方的！如下：
1 菜心不能太多，青菜量多了，煲粥会有点儿腥，但是少量的装饰和点缀，则养眼外味觉也清新许多，早餐看到绿油油的点儿颜色，心情都立马大好！一天工作都有劲啊。
2 香菇，香菇的量是两者之间，除非你是特别喜欢吃香菇的，泡发好的香菇的重量别超过鸡肉的一半，要不，这就成香菇粥了！
3 滑鸡，才是这碗粥的主角，不要放太多的调味料去腌制了，有姜丝，点儿料酒，盐，和一点点的淀粉就好吃的不行了！

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生活碎碎念

昨晚打电话给老爸，原来我妈去我姐那了，哈哈！家里就爷孙俩个！俺四岁的小侄子是个电视迷啊，还是个网虫，不得以之下，咱们只好把家里的电脑设密码了，真担心哪天这家伙就能破解密码了【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

向来以来老妈的爸爸这回要接送孙子上学放学，要做饭给他吃，要帮我洗澡，要陪他睡觉哈哈！我问他辛苦么，他嘿嘿的咳笑两声，这有啥难滴……
然后听他说楼下租房子住的租客说突然的上不了网，老爸就把我挂了，说要去看看弄一下，我心里想：弄机床，捣鼓五金没人你肯定在行，但是网络这事……不知道俺爸在家里是怎么搞定【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

……
我在回忆以前很小的时候爸爸是怎么照顾我的，天气很冷很冷很冷，老爸总是用用庞大的身躯暖着咱睡，经常，在吃饭的时候会打瞌睡，老爸会搂着，这是都是二十几年前的事情了，居然查点以为自己忘记了……
很小的时候，爸爸开个小卖部，里面的零食基本都是喂了我们几个嘴惨的，老妈唠叨的时候爸爸护着……

【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐（附26款营养早餐）

居然出品：菜心香菇滑鸡粥（两人份）用到：姜丝少许，料酒少许，水淀粉少许，盐少许
材料：1 菜心两三棵就好（我是前一天晚上炒前留下一点点第二天用的，洗菜都省下来了）
2 香菇几朵（随自己喜好，我这两朵香菇太大，其实只剩两朵而已了，有条件的多放点，别像居然般抠）
3 鲜鸡肉1/4只（你也可以多放点）

步骤：
1 米是前一天晚上泡好的，香菇也睡觉前洗干净放少许水泡发
2 粥也是用泡好的米前一天晚上熬好的！（其实可以省略第一步）
3 第二天早上起床，舀出要用到的粥的量，再加点儿清水，因为经过一个晚上，水被粥吸走了很多，烧烤
4 烧开粥的同时，把前一天晚上做饭时候就已经剁好的鸡块放入姜丝料酒和盐抓均匀，然后用淀粉抓均匀
5 待粥烧开，把鸡肉和香菇丢进去，大概十分钟就熟透，差不多要出锅的时候丢入切碎的菜心粒，调入盐即可！