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天然的健脑菜,不管有钱没钱多给孩子吃它,增强记忆力学习好

2021-10-21 23:39阅读:

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天然的健脑菜,不管有钱没钱多给孩子吃它,增强记忆力学习好
深秋时节,不管有钱没钱多给孩子吃点菌菇,煎炒烹炸,怎么做都好吃。不仅高蛋白低脂肪,还富含各种维生素、矿物质和碳水化合物,能增强机体免疫力,还可以预防感冒。
天然的健脑菜,不管有钱没钱多给孩子吃它,增强记忆力学习好

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今天给大家推荐一种常见又好吃的榆黄蘑,天然的健脑菜,色泽艳丽,体态优美、气味醇香,质地脆嫩、口感细腻,是一种难得的食用菌和药用菌。富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。与辣椒搭配,微辣的口感,滑嫩鲜香,脆嫩爽口,好吃还有营养。经常吃可以提高记忆力,对孩子的学习有帮助。
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榆黄蘑在菌菇类中,中等价格,不算贵,营养价值非常高,含有人体必需氨基酸中的苯丙氨酸,苯丙氨酸有改善记忆力及提高思维的敏捷度的作用。榆黄蘑的粘液中还含有一种核酸,这种核酸有健脑的作用,能够对人体脑力、精力有恢复作用。含有丰富的食物纤维,容易有饱腹感,还会吸附多余脂肪一起排出。而且还含有丰富的钙,对促进孩子生长发育非常有力。
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接下来就一起看看具体做法吧!
【榆黄蘑炒小辣椒】所需食材:榆黄蘑300g;小辣椒3个;油适量;盐适量;葱花适量;五香粉适量,轻盐酱油适量。
做法及步骤:
买回来的榆黄蘑去掉根部,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净。小辣椒也同样清洗干净。
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清洗干净的榆黄蘑,焯水后,捞出备用。小辣椒改刀斜切块,不能吃辣椒可以把筋剔除。秋冬常吃点辣椒有好处,辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病,还有美容养颜的作用。含有的辣椒素可以促进消化,有利于预防和治疗胃溃疡疾病,还有抗炎抗氧化,促进血液循环,起到改善心脏功能,预防血栓形成的功效。
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炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入辣椒翻炒。
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下入焯过水的榆黄蘑,翻炒均匀,少许淋点水,炒出来的辣椒口感更脆嫩。
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加盐、轻盐酱油调味,出锅装盘。
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深秋时节,不管有钱没钱多给孩子吃榆黄蘑,天然的健脑菜,增强记忆力学习好。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,喜欢这道食谱,请您把它分享给身边的朋友和亲人,感谢您的分享!
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