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明日清明,除了吃清明粿,这4种食物也要吃,寓意家旺人旺财运旺

2022-04-04 11:46阅读:
明日清明,除了吃清明粿,这4种食物也要吃,寓意家旺人旺财运旺
时间真快,明天就是清明节了,清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,这是唐代诗人杜牧描写清明节的诗,作为中华民族重要的传统节日,在这一天家人们会聚一起去扫墓祭拜先人,插柳,踏青出游,各地还有不少具有地方特色的传统食俗。
明日清明,除了吃清明粿,这4种食物也要吃,寓意家旺人旺财运旺
最具代表性的食物就是清明粿,也叫青团,碧青油绿,糯韧绵软,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。既是祭品也是传统小吃,而且因为是用艾叶制作而成,还有保护身体健康,百毒不侵的意思。以此缅怀先人,表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情,祈盼新的一年家人平安,身体好,财运旺!
明日清明,除了吃清明粿,这4种食物也要吃,寓意家旺人旺财运旺
俗话说“民以食为天”,每一个节气都伴随着传统美食,清明节的传统美食更多,清明到了,除了吃清明粿,这4种
食物也要吃,寓意家旺人旺财运旺。
第一种:清明饼
在闽南、台湾和粤东地区,历来就有在清明期间卷薄饼的习俗,一家人扫墓后要聚在一起卷薄饼吃。至少需要十几种食材制成,而且大都是当季蔬菜,清明饼和我们现在吃的春饼是一样的,卷的都是时令蔬菜。吃清明薄饼还有讲究,现包现吃,其中所包的各种蔬菜预示着农苗兴旺、六畜茁壮。有的地方吃还认为吃了卷有芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤劳,生命更长久,家业财运更兴旺。
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第二种:清明螺
清明螺是南方水乡的清明食俗。古来就有“清明螺,抵只鹅”的说法。可见清明时节的螺蛳有多肥美,小小的螺蛳居然可以和大鹅媲美。清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,因为这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,无论营养价值还是口感都处于最佳时期,故有“清明螺,抵只鹅”之说。
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第三种:清明饭
我国幅员辽阔,因地域文化不同,各地习俗也不尽相同,有些地方有吃清明饭的习俗。比如广西地区喜欢制作五色清明饭。黑、红、紫、黄、白五种颜色,对应五谷或五行,寓意新的一年五谷丰登,平安顺遂。也有的地方清明吃芥菜饭的,据说吃芥菜饭可以“终年不长疥疮”,有着健健康康一整年的美好寓意。还有一些地方吃清明饭团,饭团有着“圆满富足,阖家团圆”的美好寓意,对于饭团的形状要求也是越圆越好,因为圆圆的饭团象征着阖家团团圆圆幸福美满。
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第四种:清明粽
通常清明节江南一带爱吃青团子,艾粄是客家人必备的食物,北方则吃馓子等。除了这些常见的清明节传统食物外,在我国一些地区清明节还有吃粽子的习俗。在浙江湖州,清明节家家裹粽子,清明粽既可用作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮,还可作为赠送亲朋好友的礼品。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺,清明吃粽子,有五谷丰登、多子多福的美好寓意。
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清明食俗发展到今天,作为祭祀的功能日益淡化,有些已成为当地有名的传统小吃,带给人们更多的是尝鲜体验,选择一款自己喜欢的传统美食,清明节讨个好彩头也不错的。你哪里都吃些啥,欢迎留言,共同交流,喜欢这篇文章,请关注,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!
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