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早上一个个掰开来
中间是一朵花型是不是超级漂亮呢
看着都不舍得吃了
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

第一次看的这个是在霞霞的早餐桌上
两口之家幸福像花儿一样绽放
有的人称之为玫瑰面包
还有的叫它韩国蜂蜜面包
因为在表面刷了一层蜂蜜
我觉得金钱卷听着特别诱人
金子和钱谁不爱啊
更何况偶们介个还能吃
所以我还是喜欢叫金钱卷
霸气的名称、漂亮的外表、柔软的内在
是谁都挡不住诱惑吧!
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

我是第一次尝试,没高兴去拿蜂蜜,刷了一层很淡的蛋液
撒了些白芝麻,这可是我向三角饼老板娘买的呢
在家烤面包,营养又健康,虽然花费时间比较多
当看着面团在烤箱里慢慢膨胀,香味儿飘出,满屋子都是幸福的味道!
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放


刚刚拿出来还狠烫手
忍不住马上掰了一个吃
看中间拉丝的感觉真的好好吃
两口一个马上解决
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

做面包的同学都知道
晚上回家马上开始做
一般出炉都是11点以后了
这个饥饿程度就不用我多说了
于是又一个,再一个,一下子四个进肚子
不能再吃下去不然拍摄没有效果了
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放
看看翻面是不是也很诱人呢
我脱模稍微还是有点毛躁
主要我是晚上做好后吃了几个忘记脱模了
早餐拍照的时候想起了底部没有分离
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

来来来看看侧面,组织非常的柔软哦
虽然我只是手机拍的不是特别清楚
可是相信大家火眼晶晶都能看出来哦
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

用上霞霞给我空运来的波点盘
我喜欢绿色各种小清新
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

我们大家来来做运动
左三圈、右三圈
大家一起来运气甩掉身上赘肉肉
看偶们做的多带劲
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

加上几片彩色小花瓣
是不是更加漂亮了呢
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

2012年9月12日 星期三 天气晴
美味早餐:如花朵般绽放--金钱包、银耳南瓜汁、小柿子!
这个小餐包真是很软很香很好吃,两口一个,很过瘾!
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

配方出自梅之小榭 【金钱卷】
制作时间:2012年9月11日
准备材料:
金像高粉200g,低粉50g,奶粉10g,牛奶130g(牛奶量按面团自行调整),全蛋液40g,细砂糖30g,盐2g,酵母3.5g,黄油30g。
烤箱温度:中下层、上下火170度,30分钟左右
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放


制作方法:
将面团中所有材料(除黄油外)一起丢到面包机。好些新买面包机的人跟我以前一样不清楚顺序,我再写一遍
放入的顺序如下
a、将牛奶倒入面包机内;
b、盐倒在面包机一角;
c、将糖倒在面包机另一角,和盐避开;
d、倒入鸡蛋液;
e、倒入高筋面粉和低筋面粉;
f、加酵母。(是酵母不要直接接触糖和盐,讲究一点的话可以在粉上凹一个小窝,然后倒入酵母,再用粉盖上)
液体 → 糖+盐 → 面粉 →酵母 记住这个顺序就简单了
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放
【柏翠美食大赛】金钱卷----幸福像花儿一样绽放

1、启动面包机6和面程序,和面15分钟,搅拌成比较厚一点的薄膜,而且薄膜表层不是很光滑;
2、然后放入软化的黄油继续搅拌30分钟;
3、然后取出继续手揉个5分钟左右,话说手工揉会更加柔软;

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