老爹快手家常菜【炖大骨头】--ruby美食

不知道老爹是喜欢做肉还是喜欢吃肉，每周都要做肉给我们，这周做的炖大骨头。老爹说很好做，大骨头洗净，焯水去掉血水，然后再加水加料调味，煮沸，转小火煮2小时，就OK了。大骨头软烂好啃，肉还不少，老人吃咸淡合适，觉得淡的话，可以沾着生抽吃，很不错的，中午自己啃了4块，过瘾了。

【材料】


1、大骨头3.5斤
2、葱姜蒜适量，葱切段，姜蒜切片。
3、桂皮1块
4、大料1个
5、生抽、盐、冰糖，适量。