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如花般绽放美丽的木槿花粥
如花般绽放美丽的木槿花粥
还记得，小时候，随处可见，大朵的，像喇叭一样的红花，小朋友们总是采摘下来嘬里头甜甜的津液，花的学名至今也不太了解
常常觉得人类确实聪明，懂得欣赏花的美丽，又懂得物尽其用的把它们入药治病，亦或是作为食材加入到菜肴当中


我国是美食大国，在几千年的历史文字记载中，粥的踪影伴随始终
关于粥的文字，最早始于周书
在《史记》和《伤寒论》中更是记载了粥的食疗价值


对于粥的讲究，应该要数南方人了
各式肉粥，蔬菜粥，海鲜粥，甚至于花粥
说到花粥，有些人第一次听说一定觉得新鲜，花？能和粥扯上关系吗？
答案当然是肯定的
根据每种花不同的药用效果，加入到米白粥中一同烹煮，不仅增加粥的风味，更使得粥变得有食疗价值
花粥的种类有很多，月季花粥，木棉花粥，木槿花粥等等，它们都有其各自的食疗价值


如花般绽放美丽的木槿花粥

木槿花，据百度百科查阅，是韩国的国花，有清热利湿，凉血解毒等功效
可入茶，做汤，煲粥
今天做的是木槿花粥
用木槿花熬粥，成品色泽粉嫩如花般绽放，粥体浓稠香甜
且木槿花随粥入口，花瓣以及花蒂汁液给人以顺滑清甜的口感，很是清爽特别
根据不同功效食用花粥，不仅美味更是健康，做法简单便捷
赶快行动起来为家人熬一锅健康花粥吧


如花般绽放美丽的木槿花粥


材料：木槿花20朵，粳米100g，糯米20g，冰糖30g，清水800g

做法：

1、将熬粥的材料备齐

如花般绽放美丽的木槿花粥
2、将粳米和糯米混合后洗净，加入适量清水，浸泡30分钟

如花般绽放美丽的木槿花粥
3、将木槿花的花托摘除

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4、将木槿花花朵用手指搓松以后在流水下洗净

如花般绽放美丽的木槿花粥
如花般绽放美丽的木槿花粥
5、将洗净的木槿花用清水浸泡

如花般绽放美丽的木槿花粥
6、将浸泡好的大米再次洗净后，沥干水分，倒入砂锅内

如花般绽放美丽的木槿花粥
7、加入800g清水，加盖熬煮

如花般绽放美丽的木槿花粥
8、2小时20分钟后，粥熬煮的大致完成

如花般绽放美丽的木槿花粥
9、加入冰糖

如花般绽放美丽的木槿花粥
10、将浸泡的木槿花沥干水分后，大致的撕成花瓣，加入白粥中

如花般绽放美丽的木槿花粥
11、用粥勺将冰糖和木槿花与粥搅拌均匀后继续熬煮十分钟

如花般绽放美丽的木槿花粥
12、将熬好的木槿花粥装入碗中，放凉至适合的温度即可食用

如花般绽放美丽的木槿花粥

tips：
1、冰糖的量可根据个人喜食甜度进行增减
2、喜欢整个花蕾的同学，也可以不用将花瓣撕开
3、如果不用砂锅慢火熬煮，可以用高压锅或是电压力锅先将白粥煮好后，加入冰糖，木槿花搅拌后再煮10分钟即可
4、如果不用砂锅，用压力锅或是电压力锅等煮粥，水的比例要降至600g

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