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低碳饮食，抗糖，是近两年比较热门的两个词汇
低碳饮食指的是低碳水化合物饮食，即严格控制碳水化合物消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。
低碳水化合物饮食使身体释放更少的胰岛素。当胰岛素水平正常时，人体开始消耗自身的脂肪以获取能量，从而获得减肥效果。保持稳定的胰岛素水平不仅可使人体消耗脂肪，还可减轻饥饿感、降低食欲。 该饮食法具有减肥，保持体重，健康等优点。
南瓜，富含膳食纤维和各种维生素，饱腹感强但热量低的食材，每100g南瓜热量仅为23卡，并且具有降糖降脂，缓解便秘，美容养颜等功效。


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

用南瓜做代餐主食，不仅健康而且有助于瘦身养颜。
这款牛奶香葱南瓜小圆饼，将蒸熟的南瓜与牛奶搅打成浆后与面粉混合成浆煎成小饼，南瓜与身俱来的甜味使得这款小饼无需添加1颗糖就自带清甜，加之牛奶和香葱带来的香味儿，提升了小圆饼的口感以及美味程度，同时又富含营养，是一款非常不错的瘦身代餐主食，正在瘦身的你苦于代餐太过乏味，可以动手试一试这款小饼，你会发现原来，瘦身主食一样可以很美味


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼
材料：贝贝南瓜 250g，牛奶 180g，香葱 1撮，盐 少许，低粉 100g
做法；
1、切出所需的南瓜量备用


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

2、将南瓜去皮切块备用


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼
3、将切好的南瓜块放入蒸箱或是蒸锅中蒸制15分钟至南瓜能被筷子轻松戳穿即可


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼
4、将蒸好的南瓜块放入果汁杯中


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼
瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

5、倒入牛奶


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

6、旋紧杯盖，启动按键，在搅拌时边晃动杯身使之能更加充分的搅拌均匀


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

7、将南瓜牛奶浆倒入碗中


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

8、加入低粉100g及少量海盐


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

9、用蛋抽搅拌均匀至顺滑无颗粒状


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

10、在四孔煎盘中倒入少量食用油，用刷子均匀将油刷向煎盘的底部及四周


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

11、倒入南瓜饼浆，撒入适量葱花


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

12、待南瓜小饼表面呈凝固状，翻面


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼

13、待另一面煎至金黄微焦即可


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼



Tips：

1、贝贝南瓜甜度比大的南瓜会稍高一些，也会更粉一些，用来做南瓜饼口感和美味程度会略胜一筹
2、食谱中用的是全脂牛奶，想要降低脂肪含量的可以用脱脂牛奶，奶香会略低一些，其实即使在瘦身阶段还是比较建议喝全脂牛奶，无论是营养程度还是好喝度上来说，全脂牛奶都会更好一些
3、海盐放的很少很少，甚至可以不放，没有香葱的，放香菜也别有一番风味
4、低粉会使得小饼更软，家里没有低粉的可以放中粉，也就是常用的饺子粉，但是不可以放高粉！


瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼
瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼
瘦身代餐主食之牛奶香葱南瓜小圆饼


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