最近喜欢上了紫薯，淡淡的一抹紫，轻易就让食物增加了天然的香气和迷人的色彩。
新浪博客
最近喜欢上了紫薯，淡淡的一抹紫，轻易就让食物增加了天然的香气和迷人的色彩。
早餐食谱中已经用它做了紫薯糕，紫薯发糕和这款紫薯卷，就连最最简单的紫薯奶羹都让我迷恋，紫薯不仅味道甜美，而且营养丰富，紫薯富含的花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素而且它还是一种天然紫色素添加剂，如此天然的色素用它来装扮我们的食物除了增加营养外又多了一份浪漫和柔美。
紫薯卷
材料：
紫薯面团：紫薯泥 80g，面粉200g，酵母3g，白糖15 g，水适量（依紫薯泥的水份量调整）
白面团：面粉200g，酵母3g，白糖15 g，水约120g。
做法：
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Tips:
1.
2.
3.
4.
5.