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熊猫黑芝麻包---让宝贝爱不释手的卖萌馒头
2017-03-17 08:31
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1959750050
做好这个熊猫包第一时间晒在朋友圈
赞声一片的同时也有人不解
做个包子要这么费心地凹造型吗
这明显不是当妈人说的话
他是完全不理解当妈的心情
为了能让不爱吃饭的娃胃口大开
为了能让娃的每一口都营养美味
费点心思,费点功夫那算啥
当出锅的包子冒着热气端给宝贝
看着她大呼好吃连吃二个的时候
这一切都值,太值了
这满满的
20
张过程图如果让我那朋友看到好担心他会直接晕倒
如果想偷懒不自已做馅,或是直接用买来的成品
跳过前
6
步
直接从
7
步开始做也
OK
当然市售的馅料,跟自已炒熟研磨出来的味道和营养
那完全不是一个级别哒
熊猫黑芝麻包
黑芝麻馅材料:黑芝麻
200g
,花生仁
100g
,核桃仁
50g
,细砂糖
100g
,黄油
100g
。
熊猫黑芝麻包材料:中筋面粉
350g
,奶粉
30g
,水
200g
,即发干酵母
4g
。
做法:
1.
先来做芝麻馅:黑芝麻,核桃仁和花生仁分别用炒锅炒香至熟,黄油隔水融化。
2.
炒熟的黑芝麻花生核桃与细砂糖和融化的黄油一起放入破壁机中。
3.
开启搅打功能,刚开始会不容易搅打可中途暂停几次,用搅拌棒翻动均匀再开机搅打。
4.
直至将芝麻馅打至结团细腻的程度。
5.
盛出放冰箱冷藏。
6.
冷藏后的黑芝麻馅分成一份
25g
,揉圆备用。
7.
面粉中加入奶粉混合均匀。
8.
酵母放于水中搅拌至融化,倒入面粉中。
9.
揉成光滑的面团。
10.
盖保鲜膜放在温暖处发酵,发至
2
倍大即可。
11.
发好的面团反复揉搓排气,分出一个重
70g
重的小面团,大面团用保鲜膜盖好。
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